|| Version imprimable
Valorisation de remèdes traditionnels utilisés dans le traitement de la ciguatera dans le Pacifique 
URL d'accès : http://portail-documentaire.univ-nc.nc/userfiles/t...
(Document en Français)

Résumé
Les intoxications alimentaires font depuis toujours partie du quotidien de l'homme. Parmi elles, la ciguatera est une forme imprévisible d'ichtyosarcotoxisme, qui est due à l'ingestion de poissons tropicaux et dont les manifestations cliniques se caractérisent généralement par des troubles sensoriels. Cette maladie est occasionnée par des dinoflagellés benthiques du genre Gambierdiscus, présents essentiellement dans les zones tropicales et subtropicales. Bien que la ciguatera soit rarement fatale, les victimes dans la zone Pacifique présentent un état morbide sévère et durable. Les nombreux médicaments prescrits dans la médecine occidentale n'offrent qu‟un traitement symptomatique et de soutien et font preuve d‟une efficacité irrégulière. Le recours à la médecine traditionnelle pour traiter la ciguatera est une connaissance acquise et transmise aux générations suivantes par les populations insulaires du Pacifique, plaçant plus de foi par expérience personnelle ou collective en ce système traditionnel.

 
Type de publication : 
Thèses de Doctorat

Auteurs, contributeurs : 
Kumar-Roine, S.
Laurent, D.

DOI :
10.6098/2009NCAL0024

Tutelle : 
Université de la Nouvelle-Calédonie


 

Site maintenu et administré par la cellule ISTICE UNC - contacter le webmestre © 2010-2017 UNC